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由于原料的稀有珍贵，各个冰酒主要生产国为了保证冰酒的高贵品质，也都对其酿造工艺设定了严格的要求。 ... ... 查看详情>>
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饮用冰酒是一件极为惬意的事。葡萄酒作家罗宾逊夫人对饮用冰酒有一个形象的描述：真正的冰酒就像嘴里含了一... ... 查看详情>>
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饮用冰酒是一件极为惬意的事。葡萄酒作家罗宾逊夫人对饮用冰酒有一个形象的描述：真正的冰酒就像嘴里含了一... ... 查看详情>>
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一、看外观优质生啤的外观色泽应呈淡黄绿色或淡黄色黑啤除外。如不过滤啤酒还应看其透明度。经过滤的优质啤... ... 查看详情>>
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●嗅觉功能特性： 1）嗅觉适应：指的是有气味的物质作用于嗅觉器官一定h,／i~3后，嗅觉感受性... ... 查看详情>>
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啤酒的感官品评是一门科学，国内外研究很多。随着科学技术的发展，啤酒的理化指标及风味物质含量可以用仪器... ... 查看详情>>
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啤酒过分冷冻并不好，那样会有一种苦涩的味道，能把啤酒的优点破坏殆尽。一般而言，啤酒的风味在摄氏6~8... ... 查看详情>>
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为什么要进行葡萄酒投资： ·因为新酒刚上市时的价格比完全熟化低很多，作投资为日后饮用... ... 查看详情>>
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在国家标准《饲料酒分类》gb/t17204-1998和《啤酒》gb4927-2000报审稿中明确规定... ... 查看详情>>
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一看： 看酒体色泽：普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。 看透明度... ... 查看详情>>
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很多研究结果显示，每天喝一两杯红酒不但对心脏有益，同时还能防止发胖。现在，研究人员说，红酒有助于预防... ... 查看详情>>
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把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察酒瓶的底部。如果有下沉的物质或云雾状现象，说明酒中杂质较多，... ... 查看详情>>
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式眼盯包装细触六面 买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合... ... 查看详情>>
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2008年的东西是什么？从设计元素到消费场所，从有创新力的设计天才到他们带来的产品，这些东西在过去一... ... 查看详情>>
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对于消费者来说，无酒商界限，对市场内的澳洲葡萄酒经过酒评、langtons的分级、以及国内外行业和媒... ... 查看详情>>
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针对目前葡萄酒市场质量等级称谓让消费者难以识别的情况，国内葡萄酒专家郭松泉去年先后对4个大专院校的学... ... 查看详情>>
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1.评酒时间 据研究，星期二评酒效果；一天之内，又以11：00—12：30及13：30一14：... ... 查看详情>>
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1980年，俄勒冈的fredarterberry首次酿出黑比诺/霞多丽混酿起泡酒，随后benoit酒... ... 查看详情>>
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葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气... ... 查看详情>>
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鸡尾酒会是宴请招待宾客的一种形式，初流行于欧美地区。在鸡尾酒会上，主人用鸡尾酒和各种糕点、小吃招待来... ... 查看详情>>
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进餐时，吃何种食物，配何种葡萄酒为宜，迄今全世界并无统一的准则。仅有一些不成文的习惯做法，而且不同地... ... 查看详情>>
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欧美人饮酒比较讲究，把酒分为餐前酒和餐后酒以及配餐酒等等。何谓餐前酒？所谓餐前酒就是开胃酒，是指任何... ... 查看详情>>
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（1）、香槟（champagne）地区位于法国东北部的香槟阿登省，西距法国首都巴黎约55公里。此处以... ... 查看详情>>
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葡萄酒应该存放在酒窖里。酒窖要设于阴暗、清结、通风、不震动的地下空间里。酒窖不必供暖，窖内全年气温要... ... 查看详情>>
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法国酿造的葡萄酒目前主要分为3级 一级葡萄酒的标志是：appellation dorigine... ... 查看详情>>
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白葡萄树主要有3种：霞多丽（chardonnay）、长相思（sauvignon blanc）、雷司令... ... 查看详情>>
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干葡萄酒的英文名称是“dry wine”。“干”在这里是指不含糖的，不甜的。干红、干白葡萄酒和香槟酒... ... 查看详情>>
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按颜色分，葡萄酒有：红、白和玫瑰色三种。 按含糖量分，葡萄酒有：餐后为助消化饮用的甜葡萄酒，配... ... 查看详情>>
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香槟是法国农业区，位于法国东北部马恩河谷一带的香槟阿登省，西距巴黎约55公里。早在17世纪，这里就有... ... 查看详情>>
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法国是世界上葡萄酒生产和出口大国，法国人几乎人人饮葡萄酒。法国人认为，波尔多（bordeaux）地区... ... 查看详情>>